行業動态

功能性食品表示制度的(de)最新情報~食品開發展2015研討(tǎo)會
研究：抗氧化(huà)劑可(kě)以構建細胞的(de)先天防禦
超高(gāo)純度鼠尾草(cǎo)酸正式投入批量生産

2015年5月(yuè)20日，舒普生物(wù)的(de)最新科研成果——超高(gāo)純度鼠尾草(cǎo)酸正式投入批量生産，并接到了(le)2筆訂單，分(fēn)别來(lái)自于某國際著名保健品公司和(hé)某名牌大(dà)學藥學院。超高(gāo)純度鼠尾草(cǎo)酸目前提供3種規格：鼠尾草(cǎo)酸≥99%，鼠尾草(cǎo)酸≥95%，鼠尾草(cǎo)酸≥90%，可(kě)普遍應用(yòng)于标準品、藥品、保健品、化(huà)妝品、食品等市場(chǎng)。
“豬肝粉是食品添加劑”的(de)烏龍事件

核心提示：近日，有報道稱某企業一款“豬肝蔬菜米粉”中添加了(le)“豬肝粉”，而由于豬肝粉不在國家批準的(de)食品添加劑或營養強化(huà)劑目錄裏，屬于違規添加。而涉事企業紛紛解釋稱，豬肝粉作爲食品原料，不應歸爲食品添加劑或營養強化(huà)劑，媒體報道有誤。雙方各執一言，究竟是怎麽回事呢(ne)？豬肝粉到底是食品添加劑嗎？可(kě)以加到嬰幼兒(ér)輔食中嗎？
天然抗氧化(huà)劑對(duì)蛋白質氧化(huà)損傷的(de)保護

作者: 朱紅平
關鍵詞: 活性氧; 自由基; 抗氧化(huà)劑; 蛋白質; 光(guāng)敏氧化(huà)
中文摘要: 生物(wù)體在正常的(de)新陳代謝活動中會産生活性氧自由基（ROS），外界因素也(yě)可(kě)以導緻ROS的(de)産生。
Omega-3s可(kě)抑制中風導緻的(de)損傷

研究顯示，補充Omega-3s可(kě)增強成人(rén)和(hé)兒(ér)童大(dà)腦(nǎo)功能。
新的(de)證據顯示，來(lái)自海産食品和(hé)海洋來(lái)源油類DHA和(hé)EPA中的(de)Omega-3多(duō)元不飽和(hé)脂肪酸（PUFAs）可(kě)顯著減少老鼠中風損傷。此外。DHA和(hé)另外一種PUFA展示了(le)其對(duì)兒(ér)童神經認知功能的(de)積極作用(yòng)。更多(duō)研究結果已向本年度6月(yuè)29-30日在斯德哥(gē)爾摩舉行的(de)脂肪酸
德國德之馨欲收購(gòu)法國戴安娜集團

據植提橋媒體了(le)解，德國德之馨公司已經向相關機構提交了(le)一份具有約束力的(de)要約，并與法國戴安娜集團持股人(rén)就收購(gòu)戴安娜集團相關事宜展開高(gāo)級討(tǎo)論，同時(shí)戴安娜集團最具影(yǐng)響力的(de)優勢其在香精香料及營養品領域的(de)成就。
肉桂提取物(wù)或可(kě)以用(yòng)于抑制帕金森症進程

拉什(shén)大(dà)學醫學研究中心的(de)新研究顯示，肉桂可(kě)以扭轉患帕金森氏症小鼠大(dà)腦(nǎo)發生的(de)生物(wù)力學。細胞和(hé)解剖學變化(huà)。該項研究的(de)結果被發布在《神經免疫藥理(lǐ)學雜(zá)志》上，同時(shí)也(yě)發布在sciencedaily.com網站。

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